Żywienie dla zdrowia
Ostatnie wpisy
Żywienie dla Zdrowia
Mazowiecki Szpital Wojewódzki Drewnica Sp. z o.o. realizuje działania w zakresie żywienia pacjentów w ramach programu „Żywienie dla zdrowia”, prowadzonego przez Ministerstwo Zdrowia we współpracy z Narodowym Funduszem Zdrowia. Program ten jest kontynuacją inicjatywy „Dobry Posiłek” i wpisuje się w ogólnopolskie działania mające na celu podniesienie jakości żywienia w podmiotach leczniczych.
Od 1 stycznia 2026 roku żywienie pacjentów w Szpitalu odbywa się zgodnie z obowiązującym standardem organizacyjnym żywienia zbiorowego w podmiotach leczniczych wykonujących działalność w rodzaju świadczeń szpitalnych. Nowe standardy porządkują zasady organizacji żywienia i podkreślają jego znaczenie jako istotnego elementu całościowej opieki nad pacjentem.
Posiłki przygotowywane są na podstawie jadłospisów opracowywanych przez dietetyka, z uwzględnieniem aktualnych norm żywieniowych, wieku pacjentów oraz indywidualnych potrzeb, w tym wynikających z chorób współistniejących. Dobór diety uwzględnia zalecenia lekarza oraz specyfikę prowadzonego leczenia. W razie wskazań medycznych stosowane są diety specjalne.
Elementem działań w zakresie żywienia jest także edukacja żywieniowa, wspierająca kształtowanie prawidłowych nawyków oraz zwiększająca świadomość znaczenia właściwego odżywiania dla zdrowia i jakości życia. Zapewnienie bezpiecznego, zbilansowanego i dostosowanego do potrzeb żywienia stanowi integralną część kompleksowej opieki nad pacjentami Mazowieckiego Szpitala Wojewódzkiego Drewnica Sp. z o.o.
Informacja o sposobie badania opinii pacjentów na temat posiłków
Szanowni Pacjenci!
Zachęcamy do zgłaszania uwag dotyczących posiłków, zarówno pozytywnych, jak i negatywnych. Opinie można przekazywać za pośrednictwem anonimowej ankiety dostępnej w oddziałach szpitala. Państwa spostrzeżenia są dla nas znaczącym elementem doskonalenia jakości świadczonych usług.
Materiały edukacyjne dla pacjenta
Prezentowany Talerz Zdrowego Żywienia, opracowany przez ekspertów NIZP PZH – PIB, zastąpił dotychczasową Piramidę Zdrowego Żywienia. W prosty i czytelny sposób obrazuje on zalecane proporcje poszczególnych grup produktów w codziennym jadłospisie.
Zasady kompozycji posiłków:
- 1/2 talerza: Warzywa i owoce (z przewagą warzyw) powinny stanowić podstawę codziennego jadłospisu. Są źródłem niezbędnych witamin, składników mineralnych oraz błonnika.
- 1/4 talerza: Produkty zbożowe pełnoziarniste. Zaleca się wybór grubych kasz (np. gryczanej, pęczak), pieczywa razowego, brązowego ryżu oraz pełnoziarnistych makaronów.
- Ziemniaki: Ze względu na wysoką zawartość skrobi pod kątem dietetycznym są zaliczane do tej samej grupy co produkty zbożowe, a nie do połowy talerza przeznaczonej na warzywa i owoce. Są one cennym źródłem potasu i witaminy C. Rekomenduje się spożywanie ich w wersji gotowanej lub pieczonej bez dodatku tłustych sosów i skwarek.
- 1/4 talerza: Produkty będące źródłem białka. Wskazane jest regularne spożywanie ryb, nasion roślin strączkowych (groch, fasola, soczewica, ciecierzyca), jaj, chudego mięsa, nabiału oraz orzechów.
- Tłuszcze: Rekomenduje się zastępowanie tłuszczów zwierzęcych tłuszczami roślinnymi (np. olejem rzepakowym, oliwą z oliwek), i dodawanie ich do posiłków w niewielkich ilościach.
Nawodnienie organizmu: Zaleca się picie przede wszystkim wody. Dobrym uzupełnieniem są również niesłodzone herbaty oraz kawa.
Aktywność fizyczna: Prawidłowe żywienie powinno iść w parze z codziennym ruchem. Każda forma aktywności – spacer, jazda na rowerze czy gimnastyka – wspiera utrzymanie należnej masy ciała i wzmacnia zdrowie.
Ograniczenia w diecie: Zaleca się minimalizowanie spożycia cukru, słodzonych napojów, soli oraz żywności wysoko przetworzonej (np. dań typu fast food, słonych przekąsek).
Źródło: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy (ncez.pzh.gov.pl)
Wyniki badań laboratoryjnych